Article complet sur la valeur nutritionnelle des orties
L’eau d’ortie est surement la recette la plus simple qu’on puisse trouver pour l’ortie. Cela donne une eau vraiment rafraichissante, avec un petit gout de banane. La préparation étant faite avec de l’eau froide, elle permet de conserver les vitamines et minéraux.
C’est tellement simple à faire qu’écrire un article complet à ce propos n’est pas évident ^^’.
- Cueillez des orties, de préférence les sommités, avant floraison. Je n’ai pas de quantité exacte, une bonne grosse poignée disons (avec des gants hein ! ça pique !)
- Rincez les feuilles rapidement.
- Mettez tout ça dans un récipient avec de l’eau froide (disons 1L)
- Mettez au frigo et patientez entre 3h et une nuit selon l’intensité de gout qui vous plaira.
- A la vôtre !
Attention évitez le soir si vous êtes sensible, c’est énergisant 😉 !
L'alternative 