Article complet sur la valeur nutritionnelle des orties L'eau d'ortie est surement la recette la plus simple qu'on puisse trouver pour l'ortie. Cela donne une eau vraiment rafraichissante, avec un petit gout de banane. La préparation étant faite avec de l'eau froide, elle permet de conserver les vitamines et minéraux. C'est tellement simple à faire … Lire la suite de L’eau d’ortie
Le velouté d’orties
Hello! Par les temps qui courts, renforcer ses défenses immunitaires est primordial. Et pour ce faire, rien ne vaut mieux qu'une bonne cure de vitamines. L'ortie est une plante sauvage comestible riche en nutriment. Lisez plutôt : La feuille d'ortie contient des quantités très importantes de caroténoïdes (6 différents, dont le β-carotène), d'acide folique (vit. B9), de vitamines C … Lire la suite de Le velouté d’orties
La Bourrache
La bourrache est une plante sauvage comestible et médicinale. Elle est parfois appelé langue de boeuf, bourrage, Bouragé, pain des abeilles ou encore boursette… Mais son "vrai" p'tit nom est : Borago officinalis. Elle appartient à la famille des Boraginaceae. Comment la reconnaitre et ou la trouver C'est une plante annuelle de 15 à 60 cm, … Lire la suite de La Bourrache
L'alternative 